Ubicado
en Niebla a 14 Kms. de Valdivia. Se llega bordeando el
río, por camino asfaltado, atravesando puentes y campos
con preciosos y coloridos paisajes.
3 generaciones al servicio del turismo, desde que en 1917
Amandus Riechers de Hamburgo, Alemania, vino a Chile y
construyó el primer hotel en Niebla. La hostería fue
construida después, en 1955 por Alfonso Schmelzer, que
vino de Magdeburg, Alemania el año 1925. La actual
Hostería fue remodelada por su actual propietaria
Liselotte Schmeltzer.
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HABITACIONES
Calidas y confortables,
con calefacción central y baño privado.
CABAÑAS
Totalmente equipadas para 2-4
y 6 personas, baño privado, TV; ubicadas en parque
propio, rodeados de arboles nativos, algunas con
maravillosa vista al mar, desde donde usted verá pasar
los barquitos que van a Isla Mancera y Puerto Corral, y
llegada de los pescadores en la tarde a la Caleta.
Un lugar tranquilo, ideal para descansar en contacto con
la naturaleza.
SU RESTAURANT
Es famoso por sus
especialidades en mariscos, pescados, pulmay
(curanto en olla),
también carnes y platos Alemanes.
A la hora del té, Kuchen, estrudel, cuyas recetas han
pasado de una generación a otra, ahora preparadas por
Lieselotte su dueña.
Nuestra mayor preocupación
está en la esmerada y cálida atención hacia usted; que
lo hará sentir como en su casa.
VISITENOS LO ESTAMOS ESPERANDO
Lieselotte Schmelzer
Propietaria
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Nuestra especialidad
"PULMAY"
Pulmay
(curanto en olla)
Receta
para hacer un Pulmay
Cocimiento en olla
Mariscos
surtidos / vino blanco, cebolla, ají seco,
aceite, pimentón
Pollo/Longaniza/Costilla
cerdo ahumado
Chapalele: papas
cocidas molidas/harina/huevo (cocidos en agua
hirviendo)
Milcao: papas
ralladas, papas cocidas molidas, huevos
(fritos en aceite)
Sopaipillas
(hechas con masa de pan, fritas en aceite)
Servir con
tazón caldo de cocimiento del Pulmay.
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Vista hacia la caleta
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